猪肉作为我国居民餐桌上常用食材，老百姓和非常关心着猪肉价格的涨跌，在2020年年初，猪肉价格就出现一波大幅上涨，很多人表示已经吃不起猪肉，在今年7月，猪肉价格又开始回升，猪肉涨价，导致消费者吃不起，到底何时才能降价呢？

我国是全世界猪肉消费最大的国家，一年会吃掉大约7亿头猪，平均两个人就会吃一头猪，对面高额的猪肉价格，消费者表示吃不起。

在今年8月初，不少地区的猪肉价格回升到30元以上一斤，根据贵阳当地的一家媒体报道，在8月2日，有一些菜市场的猪肉价格已经达到了40元一斤，猪排骨、精瘦肉价格甚至达到了45元一斤。对此，有居民开始抱怨“上个月猪肉价格才28元一斤，这个月就上涨到了三四十”，猪肉商贩表示也很无奈“猪肉进价本身就比较贵，能够挣的钱并不多，价格上涨了，买肉的人也少了”。

在7月30日，国家已经采取了调控手段，华商储备商品管理中心将向市场投放9371.7吨储备好的猪肉，按照平均23.48元每千克来成交。

早在今年春节后，国家就采取过此行动，向市场投放大量的储备冻猪肉来满足消费者需求，2020年初以来，国家累计投放市场的储备冻猪肉量已经高达到47万吨，相比较2019年全年才投放了14万吨储备冻猪肉，这次投放的力度非常大。

关于当前猪肉价格上涨问题，发改委表示，会密切关注猪肉市场，了解当前猪肉价格并且及时向市场投放冻猪肉，老百姓可以放心。

猪肉价格之所上涨迅速，和供求关系有关，在春节后猪肉大幅上涨，主要是因为猪肉供给不足，另一方面流行猪瘟导致生猪大量死亡，猪肉供应不上，价格大涨。在今年上半年国家不仅投放了大量冻猪肉到市场，另外还从国外进口了猪肉。

目前，猪肉价格回到了30元一斤以上，甚至更高价格，很多居民更加关心的是“猪肉价格还会不会继续上涨，什么时候价格才会下降”。对此，农业农村部的杨振海表示，下半年猪肉供应商体系能够保障，猪肉价格是没有出现大幅上涨基础的。

猪肉价格上涨，对于商贩或者是居民来说，生活压力都会更大，猪肉价格何时下降并没有一个明确的回复，但是大幅上涨的可能性并不大。