如果给最奇怪的水果做一个排名的话，我想嘉宝果肯定有一席之位，这种水果的奇怪之处就在于它的果实是直接长在树干上的，而不是树枝上。

当它开始结果的时候，整棵树的树干都是密密麻麻的果实，看着十分不真实，但其实人家确实就长这样。

嘉宝果外观很像葡萄，切开里面也和葡萄很像，据说味道上也和葡萄很像，所以很多地方都把这种水果叫作巴西树葡萄。

从名字上就可以看出它并不是咱们本土的水果，它的原产地确实是在巴西，中国是在上世纪60年代的时候，最早由台湾引入种植这种水果的。

相较于许多外来水果，嘉宝果的引入时间应该算是比较长的了，但估计很多人都没有听说过这种果实。

然而，我们从网传的嘉宝果树照片就可以看出，这种水果结果的时候的产量应该挺大的才是呀，毕竟结果的时候整棵树密密麻麻都是果子。

事实上，嘉宝果不仅单次结果蛮多，它一年最多还可以结6次果，而且每次开花授粉后三到四个星期就可以采摘。

那么问题就来了，嘉宝果的产量不少，结果效率又这么高，为什么还卖得这么贵呢？

嘉宝果开花时更奇怪，图源：Nevinho

嘉宝果是热带水果，果树最高可以长到15米，最早是在巴西的里约热内卢被欧洲殖民者发现的，不过在欧洲人发现这种奇怪的果树前，当地的土著已经在零散地种植了。

它是桃金娘科的一种植物，这个科的植物主要就生活在澳大利亚，以及美洲热带、亚热带地区，大名鼎鼎的桉树就是这个科的。

在热带地区，常年温度和湿度变化都不会太明显，所以这些树不像其它地区的树那样只在特定季节才开花结果。

图：未成熟时是绿色

在它的原产地巴西，嘉宝果树一年最多可以结果6次，不过越往亚热带地区种植，它每年结果的次数就越少。

很多人可能都好奇过，为什么这种树会把果实长在树干上，其实这种结果模式在热带地区还是比较普遍的。

众所周知，动物之间为了获得生存资源会拼个你死我活，但其实植物之间的竞争一点也不亚于动物，植物也需要想方设法地获得更多的生存空间、阳光等资源。

虽然，热带地区的生存资源往往更加丰富，但热带地区的动植物比其它地区竞争更加激烈，这是因为相较于其它地方，热带地区的气候对生物生存更加友好，所以有更多的生命在这里繁衍生息（热带雨林是地球上物种最丰富的区域）。

在这样竞争激烈的地区，植物不仅需要“绞尽脑汁”获得生存资源，它们还需要“想方设法”吸引动物来为自己传播种子。

嘉宝果就有一个较为常见的“合作伙伴”——巴西巨龟，巨龟不可能爬到树上或者像鸟类那样飞到树上去收集果实，所以最好是把果实尽可能地长在较低的地方，唯一的选择就是树干。

在树干结果是非常隐蔽的，所以它很难吸引更多的鸟类过来食用果实，但这种结果模式产生的果实数量上一点也不会比树枝结果少，甚至可能更多。

既然在产量上确实可以比较多，那么为什么中国种得不多呢？毕竟一斤最多要卖到500元啊。

自哥伦布发现新大陆以来，嘉宝果确实被带到了世界各地，但除了巴西之外，很少有国家把它当作真正的经济作物。

主要原因有两个：

现在普遍用嫁接的方式来缩短果树的生长周期，但即便是嫁接，嘉宝果依然需要5年的时间才能第一次开花，稳定开花的时间则需要更长时间。

大部分果农不可能把果树的种植周期拉这么长，毕竟同样的土地，现在可选的果树有很多。

有研究团队做过嘉宝果保鲜的测试，嘉宝果在6℃、12℃、24℃下，果实只能保存2-3天，其中在6℃的时候就会导致水果冻坏，所以即便是在巴西，新鲜的嘉宝果也很少出现在水果超市中。

生长周期长和水果保质期短，这两个对于商业水果而言都是致命的，所以很少有果农愿意去种植这种水果。

种植不多，产量自然也就有限，加上难以储存和运输的特性，这种水果卖得特别贵也就自然而然了。

不过，那个研究团队给出了一个最佳延保方法，就是保持12℃左右，给水果打蜡以控制果实呼吸效率来延保，在这种情况下最多可以保存4周，只是取出后也是在2天内就会坏掉。

其实，4周的时间已经足够让它成为商业水果了——可以进行远距离运输和销售了，只是会大大增加成本而已。

不过，现在嘉宝果被证明存在几种人体有效的抗氧化、抗炎和抗癌化合物，而且已经从果实上分离出来，换句话说这种水果确实挺有价值的。

所以，最近几年其实种植的人已经越来越多了，中国南方许多地方都可以种植，因此近几年价格也是一路下滑，现在一些普通品相的在50块钱左右也能买到一斤了。

而且，现在很多果农种植的嘉宝果树还没有达到可以稳定结果的地步，或许在不久的将来会有更多人认识这种水果，它的价格也会变得更加“亲民”。

事实上，几乎所有的商业养殖和种植基本都是这个过程，从默默无闻到有人喜欢，到发现价值，再到大面积种植，最后价格越来越便宜。