在韩国，有“以热制热”的说法，指的是在炎热的天气吃热腾腾的食物来排汗解热。由于最近气温居高不下，通常在冬季里畅销的中餐麻辣烫今年夏季在韩国也很火热。
随着麻辣烫成为韩国夏季滋补美食中的后起之秀，不少中式饭店和酒店最近都在菜单里添加了麻辣烫，数据显示女生对它的喜爱程度甚至超过年糕，并且很多人直呼中国美食的强大。
本周，某高级酒店就宣布推出三种不同辣度的麻辣烫。汤底选用符合韩国人口味的牛骨汤，小火熬制6个小时以上，以保证浓郁的味道。
食品企业也相继投产方便在家食用的真空包装麻辣烫，下图这款麻辣烫只需要用微波炉简单加热几分钟，一袋可供两人食用，售价约合人民币40元，不到在外用餐花销的一半。
另外，家庭简便食品冷冻速食锅包肉和辣子鸡，每月也都能售出25万袋左右。在韩国，地道的中餐通常价格偏贵，性价比高的家庭简便食品一定程度上助力了中国美食的传播。
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