有的人吃饭的时候就喜欢吃得饱饱的尤其是最爱的火锅、烧烤……哪怕是因为疫情不出门在家里也要吃得撑撑的认为吃得越多越不容易生病

然而网络上一直有说法说“吃得越饱，死得越早”而且还跟《自然》杂志有关。

还一直有传言说，每个人一生能吃9吨食物，谁吃完谁先走。

这些究竟是真是假？饭量大的人是不是吃亏？一日三餐该如何吃才健康呢？今天就让我们好好聊一聊这个话题

发表在《自然》子刊的研究

吃得饱跟寿命是否有关，科学上该如何验证呢？当然是动物实验。

近期德国科学家发表在《自然》子刊Nature metabolism上的一项动物研究发现，限制摄食的小鼠与随意进食的小鼠比，限制摄食小鼠的生存时间显著延长！

不仅如此，研究还发现这种限制越早越好！在生命早期就开始限制摄食对小鼠的衰老抑制作用更强。限制摄食的这种益处主要来自于对热量的限制，抑制了与细胞衰老有关的异常炎症反应和代谢变化。

吃得太饱对健康有什么影响？

面对各种美食的诱惑，人们常常会管不住自己的嘴，吃完才后悔又双叒叕吃撑了！但即便是不担心影响衰老和寿命，可能出现的各种健康问题也是无法回避的。

吃得过饱，超出胃肠道的处理能力，会引起很多消化道问题例如消化不良、胃痛胃胀，甚至是胰腺炎等严重的消化道疾病。

此外，由于摄入过多热量，肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等疾病也都有可能会“一拥而上”。

那么如何“少吃一点”才能健康长寿呢？

“人一生能吃9吨食物，谁吃完谁先走”？

网络上一直有传言，说“人这一辈子能吃9吨食物，谁吃完谁先走”。那么这个有科学依据吗？饭量大的人是不是很危险？

出现这一说法，起因是有研究人员认为，人在进食后会对机体产生一定损伤，而这种损伤会随着人的一生逐渐累积，所以提出了人的一生的饭量是有限的这一说法。

既然这样，那么如果把每天的饭量减少到正常的三分之一，是不是能让寿命乘以3？这显然是不可能的，反而会因为营养不良等问题影响健康和寿命。“人一生只能吃9吨食物”这个说法纯属无稽之谈！

事实上每个人体型和代谢不同，饭量也不同，不是说饭量大的人就会早死。真正要注意的不是吃进去食物的总量，而是比例。

每顿饭应该吃几成饱？

说到吃进食物的比例，很多人从小就听长辈说，吃饭不要吃太饱，八成饱就行了。这样科学吗？

从健康的角度来看，每顿饭应该实现七成饱。

吃饭时，当你感觉略有饱腹感，觉得食物已经没有刚开始吃的时候香了，而且吃饭速度变慢了，这时就是七成饱了！这时，你只需要做一件事情——把筷子放下。

七成饱所摄入的能量和营养就已经足够维持日常活动，如果还接着吃就可有能量和营养过剩的风险了！

有人会问，为啥吃烤肉和火锅时感觉自己七成饱了也放下筷子了，但是过段时间还是感觉撑着了？这其实跟不同食物的胃排空的时间有关。

胃对不同食物的排空时间是不一样的，糖类胃排空时间最短，蛋白质次之，脂肪类最长。火锅和烤肉脂肪含量高，所需要的胃排空时间长，所以吃完后一段时间还觉得有点撑是正常现象。吃这些高脂食物的时候，量可以再减少那么一点。

每日三餐如何科学饮食？

正确的吃饭时间

一般来说早饭应在7：00~8：00，午饭11：00~12：00， 晚饭18：00~19：00。只有把握了正确的进食时间，消化系统的消化液和酶的产生和释放才能保持平衡，维持正常生理节律。

这不仅有利于食物消化，而且更有利于营养的吸收。在正确的时间，吃正确的饭，才能“事半功倍”!  

控制吃饭速度

生理状态下人体靠血糖和瘦素水平去“感知”机体饥饿与否。如在饥饿状态下，血糖降低，下丘脑产生饥饿感，控制进食行为；在饱腹状态下，血糖升高，脂肪细胞分泌瘦素，下丘脑产生饱的感觉，抑制进食。

但如果吃饭速度太快，机体感知饥饿的速度赶不上你吃饭的速度，大脑就难免会产生错误的信号。你的胃其实已经吃饱，但是你大脑还在说它饿！

细嚼慢咽，保持合理的进食时长，才能避免能量摄入过量。

合理分配三餐

俗话“早饭吃饱，中饭吃好，晚饭吃少”说的就是三餐的分配问题，但这一说法也不完全正确。

早餐是人体在长时间睡眠后的第一餐，是消化系统的热身餐，所以早餐应吃一些能量、营养密度高的食物，也就是要吃好！

而午餐要吃好，还是要吃饱则要根据自己的工作性质、体力活动情况来决定。

至于晚饭，则要在七分饱的基础上尽量减少饭量，减少夜间消化系统的压力。但绝不可不吃。

综上所述，“吃得越饱死得越早”是有科学根据的，每顿饭吃七成饱才是科学的吃法。具体情况则要根据自身情况决定，“人一生能吃9吨食物”则是纯粹的谣言。

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