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煮羊肉要放什么调料(煮羊肉要放什么调料)

喝羊肉汤很好。炖羊肉时，只需要这五种调料，羊肉汤鲜美无味。

说到羊肉汤，很多人认为是冬天才能喝的东西。毕竟羊肉的滋补作用太强，容易生气。

但你不知道的是，夏天多喝羊肉汤也是非常有益的。建议大人小孩都喝。

虽然夏天天气很热，但我们经常长时间呆在空房间里，而且我们吹了很多空调。还有一个就是对于上班族来说，工作日就是他们一直坐在椅子上的日子，晚上也不喜欢去散步或者锻炼，所以久而久之对身体的负担还是挺大的。

然后这个时候，喝一碗羊肉汤，真好吃。众所周知，羊肉有一种特殊的气味，所以很多人喜欢在炖羊肉的时候放很多调味料来掩盖这种气味。其实这样做是不对的。炖羊肉时，只放五种调料就完全够了，炖出来的羊肉汤鲜美无味。

[炖羊肉汤]

配料:羊肉、胡椒粉、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。

1.羊肉洗净后，先用清水浸泡，以去除部分腥味。但浸泡至少需要2个小时才能见效。

2.浸泡后，我们将它切成小块，然后准备煮沸。羊肉用冷水煮开，加入葱、姜、料酒煮至沸腾，然后捞出用清水冲洗干净备用。接下来准备一些葱姜，切好备用。

3.下面再煮一锅水，把羊肉放进去，然后放葱姜和胡椒粉，这样就可以炖了。首先用大火煮开，然后用小火炖1小时，然后我们加入适量的盐和胡椒粉，继续炖10分钟左右，然后我们就可以关火拿出来喝了。

煮好后可以撒点葱花和香菜，喜欢重口味的话还可以加点麻辣油，喝起来别提多浓了。羊肉汤，想喝原味的，可以这样炖。喜欢的话还可以加一点白萝卜炖着吃。也很好吃。

炖羊肉，不放大食材，肉桂和香叶，不仅不能提高新鲜度，而且味道不好说，没人喜欢喝。

注意事项:

1.炖羊肉汤，不要随意放调料。洋葱、生姜、胡椒、盐和胡椒五种就够了。