「原创」猪肚子鸡的做法

猪肚子鸡的做法：

1、一个整猪肚。用面粉抓洗干净。再点些醋。盐。酒浸洗。也可以用洗米水来洗猪肚。这样清洗就可以去掉异味了；

2、糯米半斤。浸泡几小时后控干。放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好；

3、鸡洗净后用盐酒奄腌一会。然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱。糯米少许；

4、在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡。猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米。然后把猪肚的开口处用线扎紧封口。把这些东西放入高压锅。加盐少许。加葱结。姜块。胡椒。党参。玉竹。黄酒等。再加入水、压45分钟即可。

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烤肉烤10至15分钟。烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤5分钟即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，可提高食欲

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