荞麦面营养丰富，荞麦面怎么吃你知道吗？荞麦面独有一股清香的味道，即使是不爱吃面食的人，也会因为这独特的清香爱上荞麦面做的美食。荞麦面一般大型超市里都可以买到，有冷冻的、保鲜的和干燥的，本文所介绍的荞麦面怎么吃就是从超市买来的普通荞麦面。下面我们一起来看看荞麦面的做法有哪些？

一、荞麦面怎么吃:荞麦面碎

食物准备

瘦肉200g，黄瓜100g，荞麦面150g，红辣椒1个，精盐3g，味精2g，香油5g。

方法步骤

1.黄瓜洗净切丝；瘦肉洗净切丝，沸水煮；红辣椒洗净切丝。

2.将锅烧开，加入小麦粉，煮熟，捞出。

3.荞麦面条、瘦肉丝、黄瓜丝、红辣椒丝与精盐、味精和芝麻油混合。

小费

荞麦含有多种抗氧化成分，可以降低血液中的胆固醇水平，帮助强化血管，预防中风。

二、荞麦面条怎么吃:蘑菇荞麦面条

食物准备

荞麦面条150克，水蘑菇50克，生姜、洋葱、大蒜和红辣椒适量。盐、鸡精、酱油、香油。

方法步骤

1.葱姜洗净，葱切，姜切丝，蒜去皮切碎，放入碗中，然后加入红椒粉、适量盐、鸡精、酱油、色拉油、香油拌匀成汁；

2.水菇洗净，切成块，放入沸水中煮几分钟，取出放入碗中；

3.锅里加水烧开，把下面的长条煮熟，放在碗里，倒入准备好的汁液。

三、荞麦面条怎么吃:牛肉萝卜炒荞麦面条

食物准备

荞麦面条100克，牛肉50克，胡萝卜50克。料酒、精盐、鸡精、葱花、姜末和植物油。

方法步骤

1.将荞麦面条放入沸水锅中，用小火煮，捞出放入碗中。

2.牛肉洗净切片，胡萝卜去根，洗净切片。

3.将煎锅放在火上，倒入植物油，牛肉趁热翻炒，翻炒后加入料酒、葱花、姜末、盐和鸡精，翻炒一会儿，加入胡萝卜片，翻炒到锅里，倒入荞麦面条，搅拌均匀。

四、荞麦面怎么吃:鸡肉荞麦面

食物准备

鸡胸肉50克，生菜1片，小麦粉80克，黄瓜1/3，芥末1茶匙。鸡汤，海带5cm，料酒1汤匙，白糖1汤匙，酱油1汤匙。

方法步骤

1.将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，黄瓜撕成细丝，生菜撕成小块。

2.鸡汤汁中加入料酒、白糖、酱油、海带，煮10分钟左右制成汤汁。

3.煮荞麦面；煮面条的时候，把肉汤放在冰箱里冷却。

4.荞麦面条煮熟后，用冷水沥干，放入碗中。

5.将1和肉汤倒入面条中，搅拌均匀，加入芥末，食用时味道更好。

小费

1.将鸡肉煮30分钟左右，煮好的鸡汤可以作为荞麦面条汤。

2.如果你想味道更好，你可以和芥末一起吃。

3.荞麦面条热量低，富含必需氨基酸和B族维生素，减肥效果很大。此外，荞麦中含有的胱氨酸可以使皮肤变得柔软有弹性。