花椒芽的功用有解毒、活血、健胃、驱寒，风湿关节炎患者服用可以缓解症状，花椒芽不合适上火人群食用，以免引起口腔溃疡，也不合适支气管炎、咽喉肿痛患者及孕妇食用，花椒芽可以放进冷藏室储存，也可以制成酱菜。

花椒芽的作用及禁忌

花椒芽的功效与禁忌-风君雪科技博客花椒芽的功效与禁忌-风君雪科技博客

1、功用作用

花椒芽含有蛋白质、胡萝卜素以及维生素，其功用有解毒，活血，健胃，疏通经络，驱散风寒，风湿关节炎患者服用可以除湿止痛，寄生虫病患者服用能驱虫。

2、禁忌事项

花椒芽不合适上火的人食用，以免引起口腔溃疡等症状，也不合适有呼吸道疾病的人食用，如支气管炎、咽喉肿痛患者，食用会加重病情，孕妇也应少食慎食花椒芽。

3、储存办法

储存花椒芽可以冷藏或制成酱菜，将花椒芽沥干水分，装进保鲜袋，然后放入冷藏室即可，也可以将花椒芽淹城酱菜，装进容器里，接着密封避光保留。