在生涯中对于食物的摄取一方面是接收其中的养分，到达身材机能的弥补，另一方面就是能够使得自己的寿命能够得到增大，也就是国人一直说的延

在生涯中对于食物的摄取一方面是接收其中的养分，到达身材机能的弥补，另一方面就是能够使得自己的寿命能够得到增大，也就是国人一直说的延年益寿，有人说想要延年益寿要吃很多宝贵的食物，有最为专业的医护人员追随，其实在生涯中很多时候，很普通的食物也是有不平常功用的，下面就简略的为老年朋友介绍几种生涯中很是常见的食物，让你吃了之后在不知不觉中有延年益寿的感到。

一、豆腐是老人爱好的美食

在生涯中豆腐是很常见的食物，豆腐在中国也有很长的历史，距今有两千年了，吃豆腐是可以弥补身材的机能，给人养分的，豆腐虽说很普通，但是它的功用是很大的。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。重要的生产进程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大批水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的重要原料，在先民记忆中刚开端很难吃，经过不断的改革，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调解菜肴品种。

豆腐有南和北豆腐之分。重要差别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制造。

一般来说老人们广泛爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中宽大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐重要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、下降血铅浓度，掩护肝脏，促使机体代谢的功用，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

二、米是老人的最佳补品

大米，是稻谷经清算、砻谷、碾米、成品整顿等工序后制成的成品。清算工序就是应用适合的装备，通过恰当的工艺流程和妥当的操作办法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以进步大米成品的质量，同时应用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分别。

中医以为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功用，称誉为“五谷之首”，是中国的重要食粮作物，约占食粮作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还提倡“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在必定水平上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生后果更好。

通常生涯中，老人最爱好小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状食粮，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身材。在中医学，也有小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉的说法。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人爱好小米很有道理。

三、老年人要喝点粥

粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等食粮煮成的稠糊的食物。中国熬粥在四千年前重要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

当然喝粥也是有误区的，首先，恰当喝粥确切有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和养分摄入不足而养分不良。喝粥也要注意均衡养分，一天一餐即可。不少人以为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能增进可以赞助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃活动迟缓，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化接收的饮食，细嚼慢咽，增进消化。

另外，粥的功效各不雷同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身材，务必要先细心懂得粥的不同功效，做到“对症喝粥”方能到达调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。

四、老年人要多吃鱼对身材好

作为生涯最常见的水产品，鱼的功用是很大的。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，养分丰硕，滋味鲜美，易被人体消化接收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。

关怀心脏健康的人，特殊是对于老人来说更应该多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险下降50%。医学研讨证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患血汗管疾病的比例要小得多。

五、多吃草莓可以防癌

夏天是草莓上市的季节，多吃草莓是有利益的。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特别的浓郁水果芬芳。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物资钙、镁、磷、钾、铁等，这些养分素对生长发育有很好的增进作用，对老人、儿童大有裨益。

国外学者研讨发明，草莓中的有效成分，可克制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研讨业已证实，维生素C能清除细胞间的松弛与紧张状况，使脑细胞构造牢固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有主要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

六、香蕉能够弥补水分

香蕉是淀粉质丰硕的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，增进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。依据“热者寒之”的原理，最合适燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其合适发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;合适上消化道溃疡、肺结核、固执性干咳者食用;合适饮酒过量而酒酲未解者食用;合适高血压、冠心病、动脉硬化者食用;同时，对便秘、消化不良等症状，有良好后果;合适脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻拦糖快速进入血液，其中镁含量丰硕，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的六分之一。

结语：老年朋友因为年纪的增大，很多时候的身材机能是远远不如年青人的，因而在饮食方面更要注意饮食误区，只有合理的饮食习惯能力让老年朋友身材更加的健康，信任上面的几种食物的简略介绍让大家也有了必定的懂得，愿望老年朋友在晚年的时候，能够有一个很好的身板。