榴莲在生活中很常见，也是我们经常吃的一种食物，但是我们却并不是很清楚它的价值有哪些？下面我们就来详细的介绍下榴莲的营养价值。

榴莲的营养价值

榴莲吃起来很甜，味道很奇怪。这是因为榴莲富含糖分和淀粉。它的含量百分比分别为13%和11%，所以榴莲可以为我们提供大量的能量。而且榴莲含有多种维生素和矿物质，其中钙含量特别丰富，所以吃榴莲有很好的补钙效果。榴莲还富含铁，我们很容易吸收，所以吃榴莲可以达到很好的补血效果，非常适合体质差的人。

榴莲是水果之王。榴莲富含多种氨基酸，其中8种是我们身体必需的，但不是我们自己合成的。这些氨基酸对我们的脑细胞有很好的滋养作用。对于正在开发脑补的年轻人，对帮助脑补开发也有很好的效果。榴莲含有多种矿物质，不仅能改善我们的体质，使我们的肌肉强壮，还能提高我们的免疫力，让我们远离痛苦。

榴莲还富含膳食纤维。吃榴莲可以疏通我们的肠道，缩短我们的排便周期，改善便秘和消化不良。这使得我们体内的毒素及时排出体外，不会在体内堆积，从而达到健身美容的效果。但这里需要注意的是，吃了榴莲后一定要喝一定量的水，否则可能会导致我们的胃肠道过于干燥，从而加重便秘的症状。

榴莲富含钙和钾，可以加速我们体内蛋白质和碳水化合物的水解，从而降低血压。榴莲中含有的硒具有明显的抗癌防癌作用。研究表明，癌症患者普遍缺硒，所以吃榴莲也能达到抗癌抑癌的目的。榴莲含有镁，可以保护我们的心脏，预防心脑血管疾病，防止血栓形成和动脉硬化，所以榴莲可谓营养教科书。

榴莲禁忌

1.榴莲不能和酒一起吃

酒和榴莲都是热气。糖尿病人如果一起吃，会造成血管堵塞，严重的血管爆炸，中风，要谨慎食用。正常健康的人也要避免两者都吃。甚至出现过很多榴莲用白酒吃死的案例，这个一定要处理好。

2.榴莲不能和热食一起吃

比如牛肉，羊肉，狗肉，海鲜。因为这些食物都是又热又干的东西，一起吃会引起火和炎症，或者引起其他疾病或者诱发之前因火引起的疾病。

3.心脑血管疾病患者不宜吃榴莲

可导致血管阻塞，严重的血管爆炸和中风，不宜食用。

4.肥胖的人应该少吃点

榴莲含有大量的热量和糖分。

5.肾病和心脏病患者不应吃榴莲

因为榴莲含高钾。

6.另外，皮肤病患者

有喉炎、哮喘、气管炎的朋友不要吃榴莲，会导致病情加重。

7.热气体质

咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感者。吃榴莲会加重病情，对身体不好，不宜食用。