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  • 鸭心热

每100克鸭心含热量143卡路里,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的6%。鸭心是指鸭心,营养价值很高。

鸭心热

鸭心的热量-风君雪科技博客

鸭心可用于卤、炸或煸,特别是做成麻辣鸭心后,不仅好吃,而且麻辣香辣,口感非常鲜嫩。

鸭心富含核黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、钾等矿物质和胆固醇等营养物质。

优质鸭心外形光滑完整,毛细血管清晰可见,颜色深红,捏起来有弹性,闻起来略带腥味。