「重点」乌鸡怎么做好吃

用料：乌鸡半只、食用油少许、姜几片、料酒少许、葱花一小颗、盐一勺、枸杞几粒、红枣5颗、荔枝干2颗、桂圆干2颗、香菇5朵、黄芪少许、党参少许、芝麻油几滴。

1、乌鸡切块洗净。锅内放凉水。鸡块。几片生姜。火开捞出。

2、起锅放少许油。姜片、鸡块下锅。放入适量料酒。翻炒均匀放入温水。大火烧开炖。

3、放砂锅里小火慢炖。加入香菇。黄芪和党参。设置老火汤2个半小时。还剩半个小时的时候放葱花。枣。枸杞。

4、放一勺盐。滴上几滴芝麻油。出锅即可。

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