鳜鱼的常见做法(如何让鳜鱼好吃)。

桂花是我国非常常见的淡水鱼，其营养成分非常高，深受很多人的喜爱。你知道桂花怎么做才好吃吗？让我们和边肖一起看看。

如何让鳜鱼好吃？

做鳜鱼最简单美味的方法就是红烧。首先我们把鳜鱼清洗干净，然后在鱼上划几刀，撒上盐、姜、胡椒粉、蒜瓣等。腌制10分钟。然后，用大火和中火煎鱼。煎鱼的时候要不断翻，避免煎糊。豆瓣酱、老干妈、鸡精、白糖等加入适量的水。

鳜鱼的简易制作方法。

1.鳜鱼收拾好，两边剪花，准备葱和姜。

2.往不粘锅里加一点油，加热。将鱼放在两面，煎至花刀明显裂开。

3.炒锅里放少许花生油和生姜，把炸好的鱼转移，放料酒、醋和糖。给鱼浇水，加入葱。大火炖，鱼汤呈乳白色，转小火。

4.加入酱油，然后用的勺子在鱼上反复浇汤。最后，在汤里加一点盐，倒几次，关火。把鱼装盘。

5.从火中收集汤，倒在鱼上，撒上小葱。

鳜鱼怎么蒸才好吃？

1.先把新鲜的鳜鱼清洗干净，并去除它的内脏，因为我们一般不吃也不洗内脏。

2.将鱼身上下切成两段。先从中间切一刀，然后前后切，反方向切。然后在另一边切几个深孔，如下图所示。

做鳜鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力，好吃。

3.将切好的鱼完全放入盘中，不用腌制，直接在锅中蒸八分钟左右。

4.锅里蒸的时候，我们不应该闲着。将洋葱、垃圾、生姜和欧芹切成段。这四种调味品是蒸鱼最常见的搭配。

做鳜鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力，好吃。

5.桂花鱼蒸熟后，将刚才准备好的四种调料均匀的铺在鱼身上。这时候你可以自由发挥，把它们摆成漂亮的形状，这样就可以在上面错落有致地排列了。

6.锅里倒入食用油，开大火。当油冒烟时，直接倒在鱼上，然后加入几茶匙蒸鱼大豆油。记住:先倒油再加蒸鱼豉油，顺序不能颠倒。只有这样，清蒸鱼的味道才能新鲜可口。

鳜鱼的价格是多少？

桂花是我国著名的淡水鱼。它的肉质在深圳新鲜漂亮，营养成分高，对我们的健康有好处。不过它的价格比较贵，一般在40到60斤不等。不同地区的价格会有一定的波动，但一般都是一样的价格。