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整块牛排是直接从牛身上切下来的,但是整块牛排是用普通的草喂牛做的,而且肉的部位很多,所以肉质比较硬。整块牛排切好后,需要经过一系列的加工和添加材料进行烹饪。
除了牛肉,切整块牛排的原料还包括水、酱油、白糖、味精等调味料。
牛排富含蛋白质。以及脂肪和维生素等营养物质。
整块牛排每片约100-150克。
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