制作姜撞奶需要将生姜清洗干净。切成碎末挤出姜汁。将少量牛奶放在微波炉中高火加热50秒。加入少许白糖。迅速的倒入装有生姜汁的碗中。20秒后便可凝固成姜撞奶。

姜撞奶做法及步骤

准备材料：生姜、牛奶。

1、将生姜清洗干净后去皮。切成碎末后挤出姜汁。

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2、碗中倒少量牛奶。微波炉高火加热50秒后取出。加入少许白糖搅拌均匀。

3、将加热好的牛奶迅速的倒入加了姜汁的碗中。不要搅拌。

4、20秒后便可凝固成姜撞奶。建议马上食用。也可放在冰箱冷藏。适合夏季食用。

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