以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜？蚂蚁庄园3.26日答案

风君子软件 2024-03-25 58

在支付宝蚂蚁庄园小程序中，每日都会有问题来考大家回答正确之后就可以领取食料来喂养小鸡了，下面就来看一下小编给大家带来的3月26日问题的答案吧。

问题：以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜

选项：A、香椿 B、藕芽

答案：香椿

解析：中医认为香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，如《本草纲目》记载。
香椿早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，具有浓郁的芳香气味。
香椿的幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分为紫椿、油椿两种。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一。