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  • 1、看外观
  • 2、闻干茶
  • 3、品味道

白茶优劣的区分首先需要看其外观。白毫整齐紧实。芽头肥壮。劣质的白茶白毫疏松。容易脱落。好的白茶具有干茶香。并且味道鲜爽。劣质的白茶没有清香气。品质佳的白茶口感清新。带有厚实之感。劣质白茶则香气单一。

1、看外观

好的白茶表面完整。叶片白毫整洁紧实。手感顺滑。叶片是芽头和小叶的组合。芽头肥壮。劣质的白茶白毫疏松。并且容易脱落。芽头较为碎小。手感粗糙。

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冲泡白茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍，起到温杯的作用。将5克茶叶倒入杯中，加入100毫升的开水，并立即将茶水倒出，以免茶水苦涩，滋味不佳。茶水可以冲泡6次，6次后可采用

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2、闻干茶

好的白茶具有干茶香。有清爽的毫香气。味道鲜爽。部分优质的白茶带有新鲜粽叶的香味。陈年白茶带有稻谷的香气。部分劣质的白茶则没有清香气。还可能带有陈腐的味道。

3、品味道

优质好的白茶滋味清澈、清冽。清新之中带有厚实的感觉。新白茶具有鲜笋的气味。还有花香。饮用后会有回甘。品质不佳的白茶则没有这些品质。香气较淡。并且单一。

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