如何炖甲鱼汤补肾有效(甲鱼汤详细做法)

龟补肾汤

食材:甲鱼1只(约1000克)，枸杞30克，山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精适量，盐适量。

工作方法

1.将甲鱼放入温水中沥干尿液，宰杀，去头，内服洗净，枸杞、山药、熟地黄、女贞子洗净，用纱布包好，扎紧，药袋放入甲鱼肚中，放入砂锅中，加适量水。

2.首先用大火煮开，然后用文火慢炖。甲鱼熟烂后，去药袋里加入味精和盐调味。

功效:甲鱼具有滋肾补虚、治损的功效；地黄补肾填精填髓；枸杞、女贞子能滋补肝肾阴；山药能补肺脾肾之阴。五味药合用，可补肾阴，治虚。

虫草甲鱼汤

食材:冬虫夏草6克、甲鱼500克、晒干的人参2克、干香菇10个、海带10克、薏米5克、山药6克

调料:适量盐

工作方法

1.将甲鱼宰杀、清洗、切块；将海带浸泡，洗去沉淀物，切成段；蘑菇浸泡后洗净；将冬虫夏草和人参去除杂质，清洗干净；薏米、山药洗净。

将所有原料放入锅中，加入水和盐，用大火蒸熟。

甲鱼补肾汤的实践

营养功效:增强免疫力，抗癌，适用于各种早期癌症的辅助治疗。

虫草枸杞甲鱼汤

食材:冬虫夏草10克，枸杞15克，甲鱼1只

调料:适量盐、葱、姜、料酒

工作方法

1.把乌龟切成块，洗净。虫草洗净。

2.将甲鱼块放入锅中，加入适量的水，加入冬虫夏草、枸杞、盐、葱、姜、料酒，煮至肉熟，趁热食用。

营养功效:滋阴补肾、益视力，适用于体质虚弱、盗汗、自汗、咳嗽、低热、头晕目眩、免疫力低下的人群。经常食用可以增强免疫力。甲鱼富含胶原蛋白、深圳活网和微量元素，具有滋阴补虚、强身健体的作用。

山药桂圆炖甲鱼

材料:甲鱼1500克；瘦肉400克；山药片45克；桂圆肉干40克；枸杞15克；6颗红枣；生姜3片；

调料:少许盐和鸡精；

工作方法

1.宰杀甲鱼，洗净去内脏；生姜洗净；猪瘦肉洗净；准备红枣、枸杞、山药片、桂圆肉干备用；

2.姜片；

3.瘦肉切好，切成小块；

4.锅中加入适量的水，将甲鱼和山药片、桂圆肉、红枣、枸杞、姜片放在一起；

5.加水淹没配料；水烧开去浮沫，炖2小时左右；拿出来消费；

莲子龟煲

食材:活甲鱼1只，山药50克，莲子20克，大枣适量，姜葱少许。

调料:盐、味精、料酒。

甲鱼补肾汤的实践

工作方法

1.洗甲鱼；莲子去皮去心浸泡；红枣去核洗净；洋葱和生姜分别洗净，洋葱切成段，生姜切片备用。

2.锅烧开水，放入姜片、料酒、甲鱼，煮一会儿，捞起沥干备用。

3.将甲鱼、莲子、山药、姜片放入，加入清水煮2小时，加盐、味精，撒上洋葱即可。

白菜甲鱼汤

食材:甲鱼500克，白菜20克，枸杞、红枣、党参适量，盐、胡椒粉、生姜、鸡精适量

工作方法

1.将甲鱼洗净，放入锅中；大白菜洗净切片；党参、枸杞、红枣分别洗净。

2.锅中加入适量的水，加入姜片、枸杞、红枣、党参，大火煮开，小火煮开。加盐、胡椒粉、鸡精调味，加入白菜煮。