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  • 米酒

米酒有度。但是没有统一的度。有些米酒度数较低，在10度左右。有些米酒度数较高，在30到40度之间。黄酒的度数与发酵时间和温度有关。如果发酵时间长，里面会有更多的酒精，而温度越高，发酵速度越快。

米酒

米酒，又称酿酒和甜酒。在过去，它被称为“苗”，是用糯米酿造的。它是汉族的传统特产酒，主要原料是糯米，所以又叫糯米酒。

酿造的酒在北方一般称为“米酒”或“甜酒”。它是一种甜米酒，由糯米(糯米)和酵母(一种特殊的微生物酵母)混合蒸而成。

米酒酿造工艺简单，口感甘甜醇厚。酒精含量极低，深受人们喜爱。用优质的粗糯米酿酒在中国已有一千多年的历史。