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  • 鸭血火锅要煮多久？

鸭血应该在火锅里煮十五分钟。如果你喜欢吃嫩鸭血，通常只需要十分钟就能煮好。如果煮的时间太长，鸭血的味道会受到影响。鸭血熟不熟，要看里面有没有血丝，如果有，说明鸭血没有完全煮熟。

鸭血火锅要煮多久？

【/br/】因为鸭血煮熟后会失水变小，所以最好不要把鸭血切得太小，这样煮熟后不容易找到，味道也不是很好。

鸭血的主要成分是血红蛋白铁，其中的铁在煮熟后会被氧化成深色物质，所以煮熟的鸭血看起来是棕黑色的。

鸭血含有丰富的蛋白质和多种人体无法合成的氨基酸。它还含有高含量的促红细胞生成素、铁等微量元素以及人体造血过程中不可缺少的矿物质和维生素。