炖鱼怎么做！炖鱼怎么做！)

炖鱼简单又好吃。

食品

1条鲤鱼500克。

生姜1片

1个洋葱。

大蒜3瓣

香菜2个。

盐适合在。

醋8g

酱油8g

料酒10g

适量食用油

蘑菇20g

五个红枣。

方法/步骤

第一步:刮鱼鳞，去内脏，挖鳃，冷水洗净，用盐浸泡10分钟。

第二步:将食用油放入炒锅中加热，用葱花翻炒，然后加入适量的水，将鱼放入锅中。

第三步:加入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜，大火烧开。

第四步:加入蘑菇和红枣，小火炖30分钟。

第五步，出锅上桌。