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酸梅汤的制作方法(酸梅汤的配方及详细做法)。

两种酸梅汤。

酸梅汤配方一:

黄色冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、山楂干片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。

详细的练习步骤:

1.首先将乌梅32g、话梅21g、山楂干片14g、陈皮13g、洛神花4g、甘草2g放入盆中，加入适合的清水，将表面的灰尘清理干净。

清洗干净后，放入鱼煲袋中，将口扎紧。

2.锅中加入2000克清水，放入鱼煲袋中，浸泡两小时备用。

3，泡好后，开大火。大火烧开后，用小火煮30分钟。然后加入120克黄色冰糖。黄色冰糖煮沸溶解后，关火。关火后，撒一点桂花。冷却后即可饮用。

酸梅汤配方二:

冰糖200克、山楂干片70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克、桂花适量。

详细的练习步骤:

1.将山楂干片70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克放入盆中，用清水冲去表面灰尘，捞出备用。

2.锅中加入清水2000克，加入冰糖200克、山楂干70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克，大火烧开，小火煮40分钟，关火，然后捞出所有材料，再撒上适量的桂花。

提示:

将准备好的酸梅汤自然冷却后倒入容器中，放入冰箱冷藏冷冻即可饮用。

也可以加入一些冰块、新鲜薄荷叶、新鲜柠檬片，冷却后增加风味。

烹饪时间仅供参考。尝过之后，要根据口味来定时间。

一般一种食材可以反复使用三次，第二次和第三次要煮适当的时间，否则味道会太淡。