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蛋黄酱(沙拉酱和蛋黄酱的区别)

7月1日，美国纽约一家餐厅推出了一款售价200美元，约合人民币1297元的薯条，被吉尼斯世界纪录认证为世界上最贵的薯条。据了解，炸薯条和酱料都是用23K食用金粉装饰的，这种金粉的价格是每克150美元，约合人民币971元。

吉尼斯世界纪录最贵的炸薯条。

但是这么贵的薯条我应该蘸什么酱呢？我们先来回顾一下《低俗小说》中的一段经典对话。

文森特:你知道荷兰人在炸薯条上放什么而不是番茄酱吗？

文森特:在荷兰，他们吃没有番茄酱的薯条。你知道他们放了什么吗？

朱尔斯:什么？

朱尔斯:什么？

文森特:蛋黄酱。

文森特:蛋黄酱。

朱尔斯:该死。

朱尔斯:我是x。

所以，咸汤圆和甜汤圆的争论，比起炸薯条和酱料的复杂较量，简直是太温和了。

一般来说，欧洲人更喜欢用蛋黄酱作为基础，加入不同的香料和配料来调味。

例如，比利时人在蛋黄酱中加入新鲜的西红柿、辣椒和小葱来制作安达卢西亚酱。每个比利时人都会说:“我家祖传的食谱是世界上最好的”。

安达庐江

再举个例子，荷兰人在炸薯条上浇蛋黄酱、咖喱酱和切碎的新鲜洋葱，自豪地称之为荷兰特色菜。在另一条荷兰腌鲱鱼面前，它似乎没有资格被称为重口味。

荷兰语特殊音调

然而，大洋彼岸的美国人说，你可以发出任何声音，只要你放下我们的番茄酱。

番茄沙司

当然，还有一种吃法没有(非)(常)(醉)或(e)，这种吃法太独特了，任何文字描述在图片面前都显得苍白无味。

薯条冰淇淋

说了这么多，我只想说:

世界上没有什么是薯条解决不了的。如果是这样，那么就需要很大一部分。

免费薯条。好好享受！

薯条制作步骤

1.准备。

土豆去皮切片，冷水浸泡，加少许醋。放入冰箱冷藏1小时，滤出水分，铺在案板上，用厨房用纸或茶巾擦去多余的水分。

2.爆头。

10℃下炸5-7分钟至表皮变色，然后拿起薯条控油。放入冰箱冷藏1小时或在室温下静置，直到完全变冷。

3.第二次轰炸。

90℃油温炸2-3分钟至皮酥金黄，捞出炸薯条控油。用厨房纸擦去多余的油，静置2-3分钟，然后均匀撒盐，即可享用。