生菜英语(经常看到的100种蔬菜)。

莴笋俗称生菜，起源于地中海的，因其适应性好，在温带和亚热带地区广泛种植。

莴苣的英文名是Lactuca sativa，字面意思也叫莴苣。在中国，日本和其他国家，它经常在烹饪后食用。但是，在西方文化中，人们经常直接在沙拉、汉堡等食物中食用，因此被称为“生菜”。

莴笋分为叶莴笋、茎莴笋和油莴笋。茎生莴苣是专门为人们食用莴苣茎而培育的品种，也叫莴苣。叶用莴苣的品种比茎用莴苣多，包括头型莴苣、散叶莴苣、罗马莴苣和奶油莴苣。一般我们日常用的生菜都是散叶生菜。其实优麦菜也是里一种用来做叶子的生菜，俗称香水生菜或者油菜。

油麦菜被认为是叶用莴苣和茎用莴苣的鼻祖。它最早是由古埃及人种植的，他们从种子中榨油，后来选择性地将其培育成一个新品种——叶莴苣，也就是莴苣，因为它的叶子多汁。

今天，这些莴苣的野生祖先是有毒的莴苣，它们今天仍然生活在欧洲和亚洲的温带地区。它含有一种类似鸦片的麻醉剂——山奈酚，古埃及人和古罗马人经常在饭后吃有毒的莴苣叶来帮助睡眠。

莴苣传入中国已有多年，金代时通过丝绸之路带回。在与古人漫长的生活中，生菜慢慢在人们的生活中占据了非常重要的地位。明代，凤山古寺每年举行官窑生菜会庙会。

每年正月二十三日至二十七日举行凤山庙会，正月二十六日为观音生日，信众将前往凤山古寺借书还书。朝圣结束后，他们会去寺庙后面的“墨子岩”摸螺砚求生生子，去寺庙后面空处的生菜摊吃生菜包，取“保生”之意。据说在莴笋交易会当天吃莴笋包，会带来繁荣、生机和活力，给人和钱都带来繁荣。如今每年也举办官窑生菜交易会，交易会上还有游魂、抢烟花等活动，非常热闹！

未经允许请勿转载！