1、生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指刚刚挤出来的、新颖的、没有经过灭菌、均质等工艺处置的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天，都须要煮热后在饮用，尤其是夏天，夏日炎热，如果保留不当，生牛乳中很容易滋长各种微生物，造成食物变质，因此最好放在冰箱中保留。

2、生牛乳最好煮热后在饮用。值得注意的生牛乳保留时光很短，大约只有一周左右，没有经过杀菌的生牛乳不能喝，因为由于它没有经过任何的消毒处置，我们对于产奶的奶牛是否健康，有没有经过检疫，运输进程中有没有被污染都是未知的，存在必定的食品安全隐患。

3、生牛乳中富含免疫球蛋白，能有效的抵御病毒，弥补身材生长发育所必需的钙质。除此之外，牛乳还富含生长因子及蛋白质，可以增进身材内部的神经体系，消化体系等的生长发育，赞助修复组织细胞，增进伤口痊愈。

4、喝生牛乳时，可以搭配面包一起吃，里面可以加些麦片或蜂蜜，这样不仅养分价值高，还非常美味。睡前喝一杯加了蜂蜜的生牛乳，可以赞助睡眠。