红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，那么你知道红枣夹核桃有哪些功效吗？下面我们简单的介绍介绍。

红枣和核桃有什么作用

红枣和核桃确实有营养作用。红枣和核桃可以一起吃。它们的营养效果如下:

红枣的功效和作用

1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者，每日吃红枣七枚，或与党参、白术合用，可健脾和胃，达到增食欲、止泻的效果；红枣可与生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的腹胀、呕吐等胃炎。

2.补气养血:红枣是最好的滋补产品。食疗药膳中常加红枣，滋补身体，养血。台大免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。

3.养血安神:针对女性双相情感障碍，哭闹不安，心神不宁等。，用红枣配甘草，小麦配甘麦红枣汤，能起到养血安神、疏肝解郁的作用。

4.药性松弛:药性较重的方剂常使用红枣，以减少强效药的副作用，保护正气。

核桃的功效和作用

核桃有很多功能。吃核桃可以帮助我们保护大脑，降低胆固醇，帮助我们滋养五脏六腑，维持它们的功能，滋润我们的皮肤，保持出色的发质。

1、保护大脑。核桃含有磷脂，磷脂在人脑传递信息中起着重要作用。大脑中有丰富的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以吃核桃可以帮助我们保护大脑。

2.降低胆固醇。核桃富含不饱和脂肪酸，但饱和脂肪酸含量少，因此可以控制血脂浓度，增加高密度脂蛋白含量。因此，吃核桃有利于控制和降低胆固醇，可以帮助我们预防高脂血症容易引起的高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、中风等疾病。

3.滋养五脏，润肤黑发。核桃油含量高。食用核桃油有利于滋养人体五脏六腑，补肾健脾，滋润皮肤，帮助皮肤抗氧化、抗衰老，补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。

枣子配核桃不宜吃太多。过量食用大枣不利于消化功能，大枣含糖量高，糖尿病患者和牙病患者不宜过多食用。多吃核桃容易生气。另外，核桃还有通便的作用。慢性腹泻的人要少吃。红枣核桃热量高，减肥的人不要贪吃。

因为枣和核桃都需要一定的时间消化，而且枣含糖量高，核桃脂肪含量高，所以作为零食，每天最好不要超过3~5块。

红枣核桃怎么夹

1.选择原料和设备:免洗红枣(干枣)、核桃、水果刀、锤子、案板等。

2.保持卫生，提前清洁相应的工具。

3.把核桃仁敲出核桃，尽量保持核桃的完整。

4.把没洗的红枣从中间切开，去掉枣；红枣不要切成两半，只有2/3左右。

5.将核桃仁放入红枣中。

6.生产完成后，密封保存9个月内食用。如果没有密封环境，请在3天内食用。

虽然两者都是健康食品，但为了更好的口感或观感，或多或少会加入一些食材，如食用色素、盐和香料。对此，赵永义说，用核桃做大枣比较容易，可以尝试自己做。但是如果喜欢吃的方便，或者作为礼物购买，就要慎重选择产品，尽量选择认证品牌。