剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。截止2019年5月30日,剑南春还没有上市,所以没有对应的股票代码。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。
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