外汇，是货币行政当局（中央银行、货币管理机构、外汇平准基金及财政部）以银行存款、财政部库券、长短期政府证券等形式保有的在国际收支逆差时可以使用的债权。

包括外国货币、外币存款、外币有价证券（政府公债、国库券、公司债券、股票等)、外币支付凭证（票据、银行存款凭证、邮政储蓄凭证等）。

广义上是指一国拥有的一切以外币表示的资产。

狭义上是指以外国货币表示的，为各国普遍接受的，可用于国际间债权债务结算的各种支付手段。