茶百道门店使用的原材料疑似过期：官方致歉

茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，2021年3月31日，在成渝餐·饮峰会中，茶百道斩获“2021成渝餐·饮标杆品牌奖”。

近期茶百道因一家门店使用的原材料疑似过期引发网友热议。

5月29日消息，据媒体报道，长沙市开福区市场监管局突击检查茶颜悦色、茶百道、果呀呀门店。

执法人员与参与检查市民来到在位于世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店，在检查冷柜里的材料时，执法人员发现品名为“蛋糕”和“生炼乳”的原材料标签过期。

对此，茶百道官方微博发布情况说明，称得知此事后公司第一时间组织专项调查组对该门店进行了检查。经调查，抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。

两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

门店已于5月27日携带相关资质证件及上述原料预制的监控视频，前往长沙市开福区市场监督管理局进行沟通确认，目前该门店已经完成相关问题的整改，并通过了5月28日的复检。

茶百道方面表示，非常抱歉，由于门店员工的操作疏忽，给大家带来了困扰和担忧！我们深知本次失误虽是员工的一时疏忽，但暴露了门店在执行品牌管理标准时存在的漏洞及偏差。

千里之堤，溃于蚁穴，我们有不可推脱的管理责任，再次向大家致歉。为督促门店严格执行管理标准，茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次，线上平台关闭3天；加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数；提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。