本文专家:朱广思，科普作家，北京科普作协会员

近期，全国的降水都是比较多的。下完雨之后，大家会发现各种虫子都开始活跃了。

其中有这样一种蜗牛，个头很大很容易被发现，又像是“人畜无害”的，看见就想抓有木有？

是不是很想把它抓住，在手里仔细把玩，甚至多抓几只带回家当成晚餐？

可千万别这么干！

网上一直有消息说，非洲大蜗牛不要随便乱碰，更不能吃，会传染疾病。

有的网友可能会疑惑，这种蜗牛小时候几乎看不到，怎么近些年出现了这么多呢？

还有，它们都有些什么危害呢？真的有这么可怕？

今天我们就来走进真相。

非洲大蜗牛是柄眼目玛瑙螺科非洲大蜗牛属下成员的统称，又名非洲巨蜗牛、露螺、褐云玛瑙螺、东风螺、菜螺、花螺、法国螺。一般寿命5-6年，最长可达9年。 

它们是世界上已知最大的蜗牛，最大的标本在完全伸展时从鼻子到尾巴的长度为39.3厘米，重量可达900克，跟一只小兔子差不多重量。

它原产地为非洲东部，由于法国人喜欢吃蜗牛，曾经被大量引进到法国，如今已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区，是我国首批公布的有害外来入侵物种之一。

20世纪80年代，福建曾有不少人养殖非洲大蜗牛，但后来被禁后，养殖户将它们抛到野外。很多国家最早也是将蜗牛作为食材引进，但发现本地人兴趣不大，就抛弃到田野中，形成物种入侵。

非洲大蜗牛在很多国家和地区基本上没有天敌。多种鸟类和青蛙都会吃本地的蜗牛，但是拿非洲大蜗牛基本没办法。

残酷的真相是，野生的非洲大蜗牛确实是许多病原体的中间宿主，包括病菌、病毒和寄生虫，尤其是它会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，所以绝不可作为人类的食物。

不仅不能吃，如果有小朋友看到了，也不能抓来玩！更糟糕的是，它们爬行过的蔬菜和水果都可能残留病原体，从而侵入人体，所以也要特别注意。

还有，鸟类和蛙类看见非洲大蜗牛没法吃，后者可一点都不挑食，不仅吃农作物，林木、果树、蔬菜、花卉都逃不过它的“魔掌”。如果实在饿极了，连纸张都能吃，甚至还吃同类的尸体。

非洲大蜗牛可危害超过500种作物，甚至能啃食和消化水泥，以此补钙让自己的外壳更坚硬。不过它拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。

同时它还是牙齿最多的动物，有2.5万颗牙齿，像锉刀一样磨碎食物。

非洲大蜗牛之所以成为入侵物种，除了什么都吃，还有下面这几个“技能”：

繁殖速度快。一次可以产下30-700粒卵，每一粒有玉米粒那么大。

适应能力极强。白天就在阴暗潮湿的隐蔽处呆着，或者藏在土里、垃圾堆、枯草堆中，群居较多。

它的外壳形似螺状，硬度会让大多数鸟类和蛙类打退堂鼓。如果温度、湿度不适宜，那么非洲大蜗牛会缩回壳里，分泌出粘液形成保护膜封住壳口。蜗牛在壳里可以使用“龟息大法”，缩个几年都不会死！

力大无穷，粘液加持。蜗牛可以拉动自己体重4-15倍的东西，科学家模仿蜗牛分泌的粘液发明出了一种可逆的超级胶水。实验证明，这种胶水的强度惊人，只用两个邮票大小的粘性方块就可以承受一个普通成人的体重。

此外，这个粘液足以抵抗大部分利器攻击，非洲大蜗牛甚至可以靠它在刀刃上爬行而不受伤。

蜗牛其实一种被人严重低估的动物，某种意义上看甚至“刀枪不入”。那么该如何对付它呢？事实上物理攻击确实不怎么管用，它怕的是“化学武器”。

只要把咱们平时吃的食盐撒在它身上，盐颗粒会溶解为盐溶液，在长时间高浓度盐溶液的作用下，非洲大蜗牛会因严重脱水而死。

还有其他的常见化学药品，如苛性碳酸钠、干石灰、钾盐镁矾都能杀死它，甚至咖啡都可以杀死蜗牛。常见的农药如四聚乙醛氨、基甲酸酯、甲胺磷、乐果等也都对它管用。

因此，目前在我国，非洲大蜗牛还没有形成大规模的爆发。

综上所述，非洲大蜗牛看起来“人畜无害”，实际上被很多人严重低估了，野生的可能会带有多种病原体，不能抓更不能吃，哪怕是它们爬过的东西都可能有病原体，需要用食盐、石灰等进行消灭。