上周,英国一则报道把网友们给整笑了。英媒发表声明,国家即将立法禁止活煮龙虾,如果烹饪龙虾之前,不先电击它们,那就是违法。
面对这个信息,英国网民们:
怎么着,吃之前非得电龙虾一下?如果和之前流程一样,只是吃顿晚饭,那我吃个龙虾还有可能违法了呗。
英国之所以出台了这项立法,原因有两点:一是,英国动物福利基金会认为龙虾有痛觉,二是因为,英国认为自己对动物福利的立案保护一直走在全球前列。
其实对于龙虾是否有痛觉这件事,多年来科学家一直吵来吵去。说穿了,就是「子非鱼焉知鱼之乐」,你不是龙虾螃蟹,怎么就知道人家疼不疼?
一派科学家认为,龙虾是没有痛觉的。
挪威政府在2005年曾委托奥斯陆大学来研究这一问题,以便制定动物福利法案。在研究了大量科学文献后,这个科学调查小组从生物大脑结构入手分析,得出结论:龙虾螃蟹等动物的大脑,太过于简单,没有感知疼痛的功能。
并指出,它们的挣扎只是生理本能,并不是因为感到了疼。比如,人的手指遇到火,也是先产生伤害感受,而不是感到疼痛。
而另一派科学家认为,龙虾螃蟹是有痛觉的。
他们在寄居蟹身上做了一组电击实验,给它们的壳通电,然后发现寄居蟹被电过之后,会对电流产生肌肉记忆,看到有新的壳之后,会立刻抛弃旧壳,避免被电。科学家由此判断,它们其实是能感觉到疼痛的。
于是,在瑞士、挪威与新西兰立法禁止活煮龙虾之后。英国也要加入这支队伍的行列了。
这就要说到立法的第二个原因了。
其中,英国保守党动物福利基金会是支持该决定的代表机构之一。在它的资金来源方面,就包括首相夫人凯莉·约翰逊。
基金会认为,英国在动物福利保护领域本就做得很好,如今英国脱欧成功,约束更少,英国应该更加不受限制地为动物福利的最高标准而奋斗。
面对这项「崇高」的动物福利法规,英国民众也是有自己的想法的。
而动物福利组织对龙虾的呵护还没有结束。在《泰晤士报》刊登了英国即将为龙虾立法后的第二天,英媒又发文教大家如何人性化地杀死龙虾。并反复强调先电击后烹食,可以让龙虾走得不痛苦。
英媒在积极为龙虾通电「安乐死」,大不列颠岛的人民则是面对电击机器集体蒙圈。电击龙虾所需的机器,一台就近乎2.2万人民币。这笔不小的开销,让只是想吃个龙虾的普通家庭,瞪大双眼。
而更让围观看客觉得无语的是,根据当地数据统计,英国捕鱼业每年捕捞各个软体动物的数量高达4.2亿只,然而捕捞却并没有受到法案制止。
所谓的动物福利保护,不是「我不吃了你放你自由」,而是我决定让你死得舒服。
英国给龙虾立法这件事,龙虾本虾可能不会觉得自己有多幸福,毕竟自己横竖都是死。
只是这些大喊「保护动物」的食客们,内心应该会因为守护了龙虾而减轻负罪感,吃龙虾吃得更香了吧。
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