央行扩表指的是中央银行资产负债表扩大，也就是中央银行增加从市场之中购买的资产，同时也相应增加市场流动性。央行缩表指的是中央银行的资产负债表缩小。也就是中央银行减少从市场之中购买的金融资产，比如说银行票据等，同时也会相应的减少市场的流动性。

央行无论是采取扩表还是缩表的手段，都是为了调节超额的存款准备金率，通过调整资产负债表来影响货币的市场利率是维系在合理的水平。