近年来，由于生活水平的不断提高，人们的饮食结构也在发生变化。但正所谓病从口入，一些疾病也开始因为食物而凸显出来。

据媒体报道，来自南京的杨先生，就因为之前太喜欢吃火锅、动物内脏等高嘌呤食物，最终因为患上痛风才开始忌口，但却效果不好。

报道中指出，虽然杨先生今年只有51岁，但是已经患痛风二十余年，身上更是布满了痛风石，大的有鸡蛋大小，而小的就像芝麻粒。

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而最严重的就是杨先生的双手，由于双手关节被痛风石侵占导致双手逐渐变形，看起来犹如一对“生姜”，发作起来更是痛不欲生。

根据杨先生的说法，由于之前饮食不注意，喜欢吃火锅、动物内脏等，导致尿酸一度飙到900μmol/L，直到长出了痛风石才开始忌口。二十年来尝试过药物、手术治疗，但效果均不明显。

直到这一次检查，才发现杨先生多年来被痛风石缠身的重要原因。原来是他的肾出现海绵肾的情况，影响了尿酸的代谢，需要做海绵肾的治疗以及持续的降尿酸治疗。

最终，医生考虑到杨先生全身痛风石太多，一次性手术切除范围太大，决定先清除身体部分部位的痛风石。待伤口恢复，病情稳定以后，再进行二次切除。

据了解，痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性，也是近年来兴起的新富贵病。

痛风与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损害，常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。

痛风发作与体内尿酸浓度有关，痛风会在关节腔等处形成尿酸盐沉积，激活机体自身的免疫系统，进而引发急性关节疼痛。